Para os turistas, mesmos os brasileiros, é difícil entender o significado da festa do 2 de Julho, marco do processo de independência da Bahia e do próprio Brasil.

A gaúcha Verônica Lourenzo, 32, médica, se disse encantada com o desfile do Caboclo e da Cabocla, símbolos da Independência da Bahia. Apesar de ter estudado medicina, ela nunca aprendeu na escola que a luta pela independência brasileira começou aqui, razão pela qual a data é comemorada por todos os baianos.