Oficina ensina culinária japonesa

A delicada culinária japonesa pode ser aprendida, gratuitamente, no Festival da Cultura Japonesa, que começa sexta-feira (29) no Parque de Exposições.

Uma oficina, sob a responsabilidade do Núcleo de Estudos Japoneses (NEJ) da Universidade do Estado da Bahia (Uneb), vai ensinar como se faz duas iguarias: temaki e yakissoba.

As aulas de culinária vão acontecer no sábado (30) e domingo (31), às 10h30. Num estande, a universidade vai expor características da cultura nipônica, com objetos de decoração e artesanato. Também serão exibidos vídeos sobre a chegada dos japoneses no Brasil e na Bahia (em 1959).

O Festival da Cultura Japonesa evento -em sua 15ª edição- comemora o centenário da imigração japonesa no Brasil. A entrada custa R$5.

Durante os três dias de programação, o público poderá conhecer inúmeras características da cultura nipônica, como religião, dança, música, pintura, gastronomia e artes marciais.
Mais informações no site www.uneb.br