Acarajé domina preferência dos foliões nesse Carnaval

Durante a primeira metade do século passado, o gênio baiano Dorival Caymmi já se pergunatava: “o que é que a baiana tem?”. E hoje em dia, principalmente no carnaval, a resposta é praticamente a mesma: abará, acarajé, bolinho de estudante, cocada, vatapá, caruru e salada.

E são exatamente essas iguarias que fazem das baianas de acarajé umas das figuras mais presentes nos pontos da folia de Salvador. E os tradicionais petiscos da Bahia que dominam a preferência dos foliões baianos, ou não.

A baiana de acarajé, Daniela Paixão, está em um dos camarotes da festa e confirma o que já não é nenhuma novidade: “o acarajé é o campeão”.

Como um saboroso acarajé pede uma bebida gelada, não podia faltar a cerveja ou o refrigerante, que lideram a preferência entre o folião pipoca, de bloco ou camarote.