Cooperados são treinados para operar fábrica de processamento de cebola

Para viabilizar o funcionamento da primeira fábrica do Nordeste de processamento de cebola, voltada à produção em conserva e em pasta, será iniciado nesta quarta-feira (23) o treinamento de 33 cooperados.

A capacitação, que engloba 32h em associativismo e cooperativismo, é fruto da parceria entre a Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia (Sebrae-BA) no município sede do empreendimento, Sento Sé, região norte do estado. O curso será realizado na quarta e quinta-feira (23 e 24) e também no sábado e domingo (26 e 27). Um total de 300 produtores deverão receber o treinamento até o final do ano.

Para garantir a viabilidade do empreendimento, uma melhor produtividade e o manejo adequado do solo, técnicos da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) também estarão diretamente envolvidos no processo.

A localidade é a maior referência do estado na produção de cebola, com 200 mil toneladas do produto e uma área plantada de 1,2 mil hectares. O início do processo de implantação da fábrica está previsto para o final deste ano e a entrada em funcionamento para o início de 2010.