Perfil & Opinião entrevista o chef baiano Beto Pimentel

A TVE exibe nesta quarta-feira (5), às 22h, o programa Perfil & Opinião com o premiado e renomado internacionalmente chef baiano Beto Pimentel.

Na entrevista para Denny Fingergut, o dono do Restaurante Paraíso Tropical e responsável pela modernização da culinária baiana relembra a trajetória profissional iniciada na Agronomia e seus estudos em Química Alimentar, que o levaram a desenvolver uma gastronomia inventiva, saborosa e saudável, além de falar sobre sua adesão ao conceito de culinária regional e orgânica e ao Movimento Slow Food.

O programa pode ser visto ainda, no mesmo horário de exibição na TVE, no portal do Irdeb, onde as edições anteriores estão sendo disponibilizadas.