Câmara Setorial da Cana de Açúcar discute construção do plano estadual

O Plano Estadual da Cadeia da Cana de Açúcar e seus Derivados foi o destaque da reunião da câmara setorial da cultura nesta terça-feira (3), no Parque de Exposições de Salvador, onde acontece até domingo (8) a Fenagro 2013. De acordo com o secretário executivo, Nelson Luz Pereira, a expectativa é finalizar o plano até o final de fevereiro, após uma nova reunião.

Para o secretário da Agricultura, Eduardo Salles, a elaboração do plano estadual, com ações voltadas aos próximos 20 anos, é estratégico para o desenvolvimento desta cadeia, que tem grande potencial de crescimento.

Precisamos discutir a formatação, incluir sugestões de outras instituições que não tinham participado da construção do plano e, por fim, adequá-lo com a realidade e com a legislação vigente, disse Nelson, acrescentando que resgatar a cultura do agricultor familiar, organizar o setor e abrir mercados são alguns dos objetivos que se propõe o plano.

Nelson ainda destacou que poucos produtos derivados da cana de açúcar são inseridos para grandes mercados, além do açúcar e etanol de comoditties. É preciso valorizar produtos como a rapadura e o melado, por exemplo.