Propriedades nutricionais do mel e licuri de cooperativas da Bahia surpreendem médicos e nutricionistas em evento internacional

A COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE VARIEDADES DO MEL DE AROEIRA E SILVESTRE/ DA CAATINGA/ E DA AMÊNDOA E DO ÓLEO DE LICURI/ DO SEMIÁRIDO BAIANO/ SURPREENDEU NUTRICIONISTAS E MÉDICOS EM EVENTO INTERNACIONAL/ REALIZADO NESTE MÊS DE SETEMBRO/ EM SÃO PAULO// AS PROPRIEDADES FORAM AVALIADAS EM PESQUISA REALIZADA PELO VP CENTRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL/ POR MEIO DE PARCERIA FIRMADA COM A CAR/ COMPANHIA DE DESENVOLVIMENTO E AÇÃO REGIONAL/ ATRAVÉS DO PROJETO BAHIA PRODUTIVA// ENTRE OS OBJETIVOS DA PESQUISA ESTAVAM A MEDIÇÃO DA QUANTIDADE DE VITAMINAS E MINERAIS/ ALÉM DA AVALIAÇÃO SOBRE A PRESENÇA DE PROBIÓTICOS///

COM INFORMAÇÕES DA SECOM BAHIA/ HUGO MARTINS///