Concurso de Qualidade do Mel realizado na Bahia Farm Show termina em empate técnico

Na 18ª edição da Bahia Farm Show, o Concurso de Qualidade do Mel, realizado pelo Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia (Cetab), órgão da Secretaria da Agricultura (Seagri), destacou os melhores produtores de mel da região Oeste. A cerimônia de premiação foi realizada no estande do Governo do Estado, instalado no Complexo Bahia Farm, na última sexta-feira (14). 

Em uma ocorrência inesperada, o concurso testemunhou um empate técnico para o primeiro lugar na categoria mel de abelha Apis mellifera. Osmar Luís Cappellesso, da Mel Flor do Serrado, e Asamir Trento, da Mel do Oeste, ambos do município de Luís Eduardo Magalhães, compartilharam o topo do pódio. Eles receberam certificados de premiação e vouchers para ensaios completos no Cetab, um incentivo para a continuidade da produção de mel de alta qualidade.

Ao receber o prêmio, Cappellesso agradeceu a oportunidade de “mostrar o grau de qualidade dos produtos ofertados por pequenos agricultores como nós, da Mel Flor do Serrado”. Nessa mesma linha, Asamir Trento, também primeiro colocado, destacou que o concurso promovido pela Seagri “valoriza o trabalho do pequeno agricultor e ressalta nossa luta para produzir alimentos com qualidade”.

A Associação dos Apicultores e Apicultoras Rurais de Baixa Funda (Apirbaf), do município de Santana-BA, conquistou o segundo lugar, enquanto a Associação de Pequenos e Médios Produtores Rurais de Espraiado e Regiões Circunvizinhas, de Riacho de Santana-BA, levou o terceiro lugar. Esses prêmios reforçam o compromisso do Cetab em valorizar o trabalho árduo dos apicultores da região.

O concurso, que tem como objetivo promover a excelência na produção de mel e valorizar o trabalho dos apicultores, realizou análises rigorosas das amostras baseadas em parâmetros físico-químicos, organolépticos e sensoriais, assegurando uma avaliação detalhada da qualidade do produto. Paulo Mesquita, coordenador-geral do Cetab, afirmou que “a competição visa estimular a produção de mel de alta qualidade na Bahia, valorizar o trabalho dos apicultores e meliponicultores, e promover o consumo de produtos derivados das abelhas”.

Fonte: Ascom/Seagri