"Vamos resistir ao processo inflacionário o máximo que puder e manter a cesta básica nas lojas da Cesta do Povo mais barata para o consumidor”, a afirmação é do presidente da Empresa Baiana de Alimentos (Ebal), Reub Celestino. Segundo o último levantamento feito pelo Dieese – Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos o custo da cesta básica em Salvador subiu 5,45% em julho, passando para R$ 195,65, contra os R$ 185,53 registrados no mês anterior. Das 16 capitais pesquisadas a capital baiana ainda apresenta a segunda menor variação.

Nas lojas da Cesta do Povo os gêneros de primeira necessidade estão 31,53% mais baratos em comparação aos índices aferidos pelo Dieese, ou seja, na Cesta o consumidor desembolsa apenas R$ 154,17 para comprar os produtos que compõem a ração básica, a economia é de 40 reais.

Celestino anunciou que a cesta básica da Cesta do Povo vai ser o carro-chefe da empresa. Todas as 278 lojas da capital e do interior vão ser padronizadas em estilo display (mostruário) com os itens da cesta básica devidamente dispostos em prateleiras. O objetivo é que o local específico de exposição dos produtos facilite a localização pelo consumidor. O projeto já está em funcionamento na loja do Ogunjá, “o consumidor é quem vai montar sua cesta básica, escolher o produto que deseja levar pra casa, dessa forma a economia pode ser ainda maior”, ressaltou.

De acordo com Celestino a Ebal também está investindo em qualidade. Segundo ele em todas as lojas da Cesta do povo podem ser vistos produtos de grandes marcas consolidadas no mercado, além daquelas ditas comuns. No jargão dos supermercadistas os produtos são classificados em líderes ( grandes marcas), extra ( 2ª marca) e comuns. “o objetivo da Ebal não é vender somente produtos de marca, é vender produtos de qualidade a preços baixos”, enfatizou o presidente.

Nas prateleiras o consumidor já percebe a diferença: “Os produtos daqui são bons, tem todas as marcas encontradas nos supermercados”, opinou Carlos Lázaro, motorista que frequentemente compra na Cesta do Povo.

A Empresa Baiana de Alimentos conta hoje com 278 lojas da Cesta do Povo abertas, oferece aproximadamente 3.500 itens, um número recorde na sua história . A assessoria de comunicação da Ebal informou que a empresa apresenta um alto nível de liquidez e vem honrando com seus compromissos e saldando suas dívidas. O prejuízo em 2006 era de 310 milhões, passou para 63 milhões em 2007 e que a meta é atingir a marca de 18 milhões até o final deste ano.